Sonntag, 3. Juli 2011

Sonntagsbrötchen einmal anders...

Man nehme:

Aufbackbrötchen
Eier
Kräuter
Salz & Pfeffer
Parmesan
ein wenig Sahne

"Deckel" vom Brötchen abschneiden und den Teig vorsichtig aus dem Brötchen "pulen". Ein Ei in das Brötchen schlagen und mit Kräutern, Sals & Pfeffer würzen. Einen Teelöffel Sahne und etwas Parmesan drüber geben und bei 180° für ca. 15 min in den Backofen. Die "Deckel" entweder 5 Minuten vor Backende mit in den Ofen oder auf dem Toaster rösten.

Salbeiblätter in etwas Butter rösten und salzen...
Dazu einen leckeren Orangensaft und eine Tasse Kaffee: einen wunderschönen Sonntag wünsche ich.







Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen